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寒舍餐旅管理顧問股份有限公司

統一編號70471881
負責人蔡伯翰
實收資本額約 9 億元
成立26 年
登記所在區臺北市中正區
登記狀態核准設立
上市櫃上市 2739
主要行業餐廳
企業穩定度95 · 穩健
經營活躍度
集團關聯看集團圖譜 ›

公司基本資料

統一編號70471881公司狀況核准設立
公司名稱寒舍餐旅管理顧問股份有限公司
簡稱寒舍英文名稱My Humble House、MY HUMBLE HOUSE HOSPITALITY MANAGEMENT CONSULTING CO., LTD.
資本總額(元)2,000,000,000約 20.0 億元實收資本額(元)915,260,000約 9.2 億元
代表人姓名蔡伯翰登記機關經濟部商業發展署
核准設立日期2000-1-17約成立 26 年最後核准變更2025-12-8
公司所在地臺北市中正區忠孝東路一段12號  街景 ›
代表號電話(02)2321-5511 上市公開資訊

董監事資料

序號職稱姓名所代表法人出資額(元)持股比例
0001董事長蔡伯翰124,741約 0.14%
0002董事賴英里寒樁股份有限公司7,112,743約 7.77%
0003董事蔡佳萱宣威投資股份有限公司14,100,228約 15.41%
0004董事甘芝榕日盛投資股份有限公司676,231約 0.74%
0005獨立董事李泰宏0
0006獨立董事王照明0
0007獨立董事劉謙儒0
0008董事呂恩政東方美企業股份有限公司15,474,546約 16.91%
0009董事鄭娟芳東方美企業股份有限公司15,474,546約 16.91%
0010獨立董事陳翔中0
※ 持股比例以「持股數×面額10元 ÷ 實收資本額」估算,實際面額未必為 10 元。

所營事業資料 共 21 項

C103050罐頭、冷凍、脫水及醃漬食品製造業
C104020烘焙炊蒸食品製造業
C199030即食餐食製造業
C199990未分類其他食品製造業
F203010食品什貨、飲料零售業
F299990其他零售業
F301020超級市場業
F399010便利商店業
F399040無店面零售業
F399990其他綜合零售業
F501030飲料店業
F501050飲酒店業
F501060餐館業
F501990其他餐飲業(外燴、辦桌)
G202010停車場經營業
查看全部 21 項所營事業 ▾
I103060管理顧問業
I301040第三方支付服務業
J601010藝文服務業
J901011觀光旅館業
J901020一般旅館業
ZZ99999除許可業務外,得經營法令非禁止或限制之業務
財政部營業(稅籍)登記 發票/組織別/稅籍行業 ▾
使用統一發票組織別股份有限公司
稅籍行業餐廳(561115)、停車場管理(524100)、其他管理顧問(702099)、觀光旅館(551011)
營業地址臺北市中正區幸福里忠孝東路1段12號

分公司 共 5 家

統一編號分公司名稱所在地狀況經理
24802753礁溪分公司宜蘭縣礁溪鄉健康路1號及健康路2號 核准設立賴英里
28999882信義分公司臺北市信義區松仁路38號 核准設立戴文龍
51720404南京分公司臺北市中山區松江路68號4樓 核准設立蔡伯翰
13116031敦南分公司臺北市松山區敦化南路一段一0八號地下一樓之一 廢止蔡伯翰
28999784北投分公司臺北市北投區溫泉路155號 廢止盛緒平

供應商查核 出進口・製造・品牌

出口貿易商(資深外貿廠商)
具出口資格,未見自有工廠登記,可能為貿易商或外包代工。
出口/進口資格可出口 · 可進口
出進口資歷自 2003 年(約 23 年)
製造能力無登記工廠(貿易/外包)
自有品牌無註冊商標
可能出口品類調製食品、飲料及菸酒(台灣 2025 年出口 23.1 億美元,主要銷往 東協)
依登記營業項目研判,非個別公司實績
供 B2B 採購評估台灣供應商參考。資料來源:經濟部國際貿易署「出進口廠商登記」+工廠登記+商標。不含實績金額與往來國家(政府未開放,且實績級距查詢需驗證碼無法自動提供)。

食品業者登錄 食藥署非登不可

寒舍餐旅管理顧問股份有限公司已完成食品業者登錄,共 14 項(公司/商業登記、餐飲場所、販售場所)。依規定食品相關業者須完成登錄始得營業。
登錄字號登錄項目
A-170471881-00000-4公司/商業登記
A-170471881-00001-5餐飲場所
A-170471881-00002-6餐飲場所
A-170471881-00003-7餐飲場所
A-170471881-00004-8餐飲場所
A-170471881-00005-9餐飲場所
A-170471881-00006-0餐飲場所
A-170471881-00007-1餐飲場所
A-170471881-00008-2餐飲場所
A-170471881-00009-3餐飲場所
A-170471881-00010-5餐飲場所
A-170471881-00011-6販售場所
A-170471881-00012-7餐飲場所
A-170471881-00014-9餐飲場所
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署「食品業者登錄資料集」,每月更新。

出進口廠商登記 國際貿易署

英文名稱MY HUMBLE HOUSE HOSPITALITY MANAGEMENT CONSULTING CO., LTD.
英文地址No. 12, Sec. 1, Zhongxiao E. Rd., Zhongzheng Dist., Taipei City 100024, Taiwan (R.O.C.)
進出口資格有 / 有
原始登記日期20030416
寒舍餐旅管理顧問股份有限公司為經濟部國際貿易署登記之出進口廠商,可從事進出口貿易。
資料來源:經濟部國際貿易署「出進口廠商登記資料」,每日更新。

公司歷程 大事記・共 17 筆

20002004200820122016202020242026設立上市
綠=成立/標案・藍=上市櫃/登記變更・橘=勞動裁罰・紅=重大裁罰/拒絕往來
2025-12-08 最後核准登記變更
2025-09-05 違反勞基法裁罰(勞動基準法第24條第1項)
2025-07-10 違反勞基法裁罰(勞工職業災害保險及保護法第12條;勞工職業災害保險及保護法第17條)
2025-04-09 政府標案得標:外交部114-115年國內旅館訂房及相關服務採購
2025-03-05 違反勞基法裁罰(勞動基準法第36條第2項)
2025-03-05 違反勞基法裁罰(勞動基準法第38條第2項)
2024-07-10 違反勞基法裁罰(勞工職業災害保險及保護法第17條)
2024-05-10 違反勞基法裁罰(勞工職業災害保險及保護法第12條;勞工職業災害保險及保護法第17條)
2024-05-06 違反勞基法裁罰(勞動基準法第32條第2項;勞動基準法第34條第2項;勞動基準法第24條第1項;勞動基準法第24條第2項)
2023-09-11 違反勞基法裁罰(勞工職業災害保險及保護法第12條)
2019-06-05 違反勞基法裁罰(勞動基準法第59條第2款)
2019-06-05 違反勞基法裁罰(勞動基準法第36條第2項)
2016-07-29 違反勞基法裁罰(勞動基準法第24條;勞動基準法第32條第2項)
2016-05-19 上市(股票代號 2739)
2016-01-19 違反勞基法裁罰(勞動基準法第30條第5項;勞動基準法第32條第2項)
查看全部 17 筆歷程 ▾
2015-12-14 違反勞基法裁罰(勞動基準法第32條第2項)
2000-01-17 核准設立
歷程由設立、上市櫃、裁罰、拒絕往來、登記變更等已知事件合併。

盡職調查總評

往來風險:低風險完整盡調報告 →
寒舍餐旅管理顧問股份有限公司(上市 2739) 為成立約 26 年的台灣登記公司,目前登記狀態正常(核准設立),企業穩定度 95 分(穩健)。在已聚合的政府公開資料中未發現重大不良紀錄。整體往來風險研判為「低風險」。
無重大不良紀錄
綜合登記狀態、國際制裁、司法記錄、金管裁罰、政府採購拒絕往來與企業穩定度研判;以公開資料與名稱比對,可能含同名誤差,僅供參考,不構成投資或法律建議。
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徵才職缺 共 9 個

《7/9艋舺站小徵》餐廳主任40,000 元起/月薪
台北市不限 · 學歷 專科 · 經驗 無
1.培訓同仁訓練工作 2.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 3.瞭解顧客意見及處理顧客意見和抱怨 4.負責固定資產盤點及降低瓷器/玻璃/布巾等器皿破損與遺失率 5.完成主管交…
《7/9艋舺站小徵》工程部 技術員& 修繕40,000 元起/月薪
台北市中正區 · 學歷 高中 · 經驗 無
1.執行館內設備維修及保養 2.執行木作、五金、油漆、壁紙及基礎泥作工作 3.修繕專業為佳
《7/9艋舺站小徵》安全員32,000–34,000 元/月薪
台北市中正區 · 學歷 高中 · 經驗 無
1.維護飯店內旅客、員工的生命安全及公司財產安全 2.監控消防、監視器及門禁管制相關設備 3.消防設備巡檢及緊急狀況通報及排除 4.主管交辦事項
《7/9艋舺站小徵》餐廳領班35,000 元起/月薪
台北市不限 · 學歷 不拘 · 經驗 無
1.服務顧客(迎賓接待、點餐送餐)。 2.餐廳人力安排與管理。 3.服務人員教育訓練執行。 4.基礎顧客抱怨處理。 5.顧客關係維護。 6.協助結帳事宜。 7.餐廳主管交辦事項
《7/9艋舺站小徵》會館 服務員32,000 元起/月薪
台北市不限 · 學歷 高中 · 經驗 無
1.三溫暖區域環境清潔、備品補充並確認營業現場設備正常運作。 2.隨時補充客用備品,布巾整理送洗。 3.維護三溫暖水質管理。 4.其他主管交辦事項。
餐廳領班(6/25信義站小徵)35,000–45,000 元/月薪
台北市不限 · 學歷 不拘 · 經驗 無
1.服務顧客(迎賓接待、點餐送餐)。 2.餐廳人力安排與管理。 3.服務人員教育訓練執行。 4.基礎顧客抱怨處理。 5.顧客關係維護。 6.協助結帳事宜。 7.餐廳主管交辦事項
房務員 房控員(6/25信義站小徵)32,000–36,000 元/月薪
台北市不限 · 學歷 不拘 · 經驗 無
房務員 房控員 1.客房整理 2.各樓層掌控客房數量及清潔速度 3.各樓層及單位溝通 4.樓層公共區域清潔之維護
餐廳主任(6/25信義站小徵)40,000–40,000 元/月薪
台北市不限 · 學歷 專科 · 經驗 無
1.培訓同仁訓練工作 2.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 3.瞭解顧客意見及處理顧客意見和抱怨 4.負責固定資產盤點及降低瓷器/玻璃/布巾等器皿破損與遺失率 5.完成主管交…
展開其餘 1 個台灣就業通職缺 ▾
旅宿服務工作人員33,000–33,000 元/月薪
台北市信義區 · 學歷 高職 · 經驗 無
旅館名稱:台北寒舍艾美酒店 1.客房清潔與整理(房間打掃、更換床單、清潔浴室、備品補充與消毒)。 2.櫃檯與顧客服務(接待入住與退房、顧客需求與抱怨處理、帳務作業)。 3.餐飲服務(外場服務、內場備餐…
在台灣就業通看「寒舍餐旅管理顧問股份有限公司」的職缺 ›
台灣就業通職缺以公司名比對,可能含同名誤差、非即時。

股權穿透 法人持股關係

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上游股權關聯注記:1 家法人股東/母公司有公開裁罰/拒絕往來紀錄
東方美企業(股) 環境裁處 1 勞動裁罰 5
本公司董事會的法人股東或上溯母公司另有政府裁罰/拒絕往來紀錄;風險可能沿股權鏈傳導,往來時建議一併評估。
法人股東 上游 (4)指派董監事代表本公司的法人,依董事會席次排序・本公司共 10 席董監事
寒舍餐旅管理顧問(股)本公司
本公司無單一法人股東達「董事席次過半」或「出資過半」,依公開登記無法認定控股母公司(政府未開放法人實際持股 %);上列法人股東僅依董事席次排序,非從屬母公司。
轉投資事業(3)本公司以法人身分指派董監事的公司
依商工登記董監事「所代表法人」推導:法人股東=指派代表進駐本公司董事會的法人,依董事會席次排序(席次過半者=掌控董事會=實質母公司);轉投資=本公司指派代表進駐的其他公司。董監事「出資額」為該席代表人之登記持股、非法人對本公司之實際持股,政府未開放法人實際持股 %,故母公司僅以「席次過半」認定,無過半即不認定母公司。為結構推估,非正式最終受益人(UBO)認定。

上市櫃與股價

市場別上市股票代號2739
上市日期20160519產業別16
最新收盤價37.50 ▼ 0.90股價日期2026-06-26

月營收

最新月營收NT$ 420,057,000約 4.2 億元2026 年 5 月 去年同月增減-3.0%
近一年月營收趨勢
4 25-05 4 25-06 4 25-07 4 25-08 4 25-09 4 25-10 5 25-11 5 25-12 5 26-01 5 26-02 5 26-03 4 26-04 4 26-05
單位:億元(近 13 個月,來源 FinMind)

年度財務(損益)

期別115Q1每股盈餘 EPS1.30
營業收入NT$ 1,423,271,000約 14.2 億元稅後淨利NT$ 119,066,000約 1.2 億元
毛利率40.61%稅後淨利率8.37%
來自公開資訊觀測站綜合損益表。

財務分析 加值解讀

毛利率
40.61%
 ▼ 低於同業 42.9%
稅後淨利率
8.37%
中等 ▼ 低於同業 14.7%
本益比
7.2
年化 EPS 估算
月營收年增
-3.0%
營收衰退
同業基準=同市場別同產業別(19 家)之平均;本益比為單季 EPS 年化估算,僅供概念參考,非投資建議。

政府標案得標 來自標案雷達

累計得標23累計得標金額部分標案金額尚未建置
主要往來機關立法院5 件・佔 22%
主要往來機關
機關得標件數
立法院5
外交部3
國防醫學院3
臺北市政府體育局2
監察院2
近期得標
決標日標案名稱機關金額
2025-04-09外交部114-115年國內旅館訂房及相關服務採購案外交部NT$ 24,499,998
114年度地方財政會報暨稅務稽徵業務第40次聯繫會議
2025鐵道事故調查國際論壇勞務採購案
2025六都交通運輸論壇場地採購案臺北市政府交通局
113年我國第十六任正副總統就職大典慶賀團住宿案-馬紹爾群島共和國團外交部
113年天然氣事業部瓦斯業務聯誼餐會台灣中油股份有限公司天然氣事業部
立法院「午宴採購案」立法院
立法院「日本自民黨青年局海外研修團晚宴採購案」立法院
立法院酒會暨餐宴採購案立法院
111學年學科能力測驗因應新冠肺炎(COVID-19)防疫閱卷委員住宿案
資料來源:標案雷達,得標件數可側寫承接政府業務規模;客戶集中度高代表營收依賴單一機關。下方「政府採購紀錄」每筆可點開政府電子採購網原始公告。

政商連結 政治獻金 × 政府標案

政治獻金NT$ 100 萬2 筆・主要捐 中國國民黨
政府標案得標23 件
捐贈政黨:中國國民黨 100 萬
本公司同時有政治獻金捐贈與政府標案得標紀錄,並列呈現供盡職調查參考。此為公開資料之中性並列,不表示兩者有任何因果或不當關聯;獻金來源監察院、標案來源政府電子採購網。

政治獻金 公開申報・法人捐贈

有可能政黨傾向(依捐贈金額推測,非絕對):
中國國民黨 NT$ 100 萬
選舉捐贈對象金額
2020 立委羅明才中國國民黨NT$ 1,000,000
捐贈明細以公司統編精確比對(屬實);「政黨傾向」僅為依捐贈金額之推測、有可能非絕對,捐贈不代表立場一致。資料來源:監察院政治獻金公開查閱平臺,收錄總統(2020/2024)、立法委員(2020/2024)、直轄市長及議員(2022)選舉,金額為申報值,政黨依候選人推定。 看全台企業政治獻金排行 ›

經營者政治獻金 負責人/董監事之同名個人捐贈(2 人・合計 NT$ 1 萬)

本公司負責人/董監事「姓名」於監察院個人政治獻金紀錄中的捐贈。以姓名比對,極可能為同名他人,不代表即為本公司之經營者,僅供盡職調查參考、不作任何認定。
經營者捐贈對象黨派選舉金額
蔡佳萱韓國瑜中國國民黨2020 總統NT$ 10,000
蔡佳萱賴清德民主進步黨2024 總統NT$ 2,500
李泰宏韓國瑜中國國民黨2020 總統NT$ 2,000

關係企業 同負責人/董監事,共 56 家

 董監事重疊公司(5)
本公司有 2 位以上的負責人/董監事「同時」在這些公司任職——同一群人共治多家,最可能是關係企業/同集團(同夥),特別標示。
寒舍(股)2 位重疊
蔡伯翰(本公司負責人 在此任董事長) · 賴英里(本公司董事 在此任監察人)
寒舍投資(股)2 位重疊
蔡伯翰(本公司負責人 在此任董事長) · 賴英里(本公司董事 在此任監察人)
奇可餐飲(股)2 位重疊
鄭娟芳(本公司董事 在此任董事) · 呂恩政(本公司董事 在此任監察人)
佳麗寶化工(股)2 位重疊
鄭娟芳(本公司董事 在此任董事長) · 呂恩政(本公司董事 在此任監察人)
東方美企業(股)2 位重疊
鄭娟芳(本公司董事 在此任董事) · 呂恩政(本公司董事 在此任董事長)
下列每位是本公司的負責人/董監事,且在其他公司也任職。藍/灰標籤=該人在本公司的角色;清單中標紅「重疊」的公司=本公司多位董監事同時在那任職(同夥,見上方重疊清單)。
※ 以姓名比對,可能含同名誤差。

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風險體檢

體檢依政府公開裁罰/登記資料彙整:環境部裁處、勞動部違反勞動法令、政府採購拒絕往來、金管會重大裁罰、公司登記現況、司法院裁判書、OFAC/UN 國際制裁名單。僅為已知公開紀錄,非信用評等,且大型/工廠企業裁罰較常見,制裁與司法項以名稱比對(可能含同名誤差),請併同規模與改善情形判讀。

加值指標 · 勞動合規紀錄

共 13 筆違反勞動法令裁罰(含勞動基準法、勞工職業災害保險及保護法、就業服務法)、罰鍰合計 NT$ 490,000。多為工時/加班費/投保等常見行政項目;企業規模越大此類裁罰越常見,已依公司規模正規化(規模因子 3.0),不等同往來風險。
逐年裁罰件數趨勢
1 2015 2 2016 2 2019 1 2023 3 2024 4 2025
公告法條內容罰鍰(元)
20250905勞動基準法第24條第1項延長工作時間未依規定加給工資100,000
20250710勞工職業災害保險及保護法第12條;勞工職業災害保險及保護法第17條未為所屬勞工辦理投保、退保手續;投保薪資金額以多報少或以少報多,或未於期限內通知月投保薪資之調整。40,000
20250305勞動基準法第36條第2項採變形工時制度,未依規定安排勞工例假或休息日50,000
20250305勞動基準法第38條第2項勞工之特別休假期日未由勞工自行排定20,000
20240710勞工職業災害保險及保護法第17條投保薪資金額以多報少或以少報多,或未於期限內通知月投保薪資之調整。20,000
展開其餘 8 筆(共 13 筆)▾
公告法條內容罰鍰(元)
20240510勞工職業災害保險及保護法第12條;勞工職業災害保險及保護法第17條未為所屬勞工辦理投保、退保手續;投保薪資金額以多報少或以少報多,或未於期限內通知月投保薪資之調整。40,000
20240506勞動基準法第32條第2項;勞動基準法第34條第2項;勞動基準法第24條第1項;勞動基準法第24條第2項延長工作時間超過法令規定;輪班制勞工於更換班次時,雇主未給予輪班勞工適當之休息時間;延長工作時間未依規定加給工資;未依法給付休息日工作之工資200,000
20230911勞工職業災害保險及保護法第12條未為所屬勞工辦理投保、退保手續。20,000
20190605勞動基準法第59條第2款未依規定補償職災勞工原領工資補償0
20190605勞動基準法第36條第2項採變形工時制度,未依規定安排勞工例假或休息日0
20160729勞動基準法第24條;勞動基準法第32條第2項延長工作時間未依規定加給工資;延長工作時間超過法令規定0
20160119勞動基準法第30條第5項;勞動基準法第32條第2項未依規定置備勞工出勤紀錄;延長工作時間超過法令規定0
20151214勞動基準法第32條第2項延長工作時間超過法令規定0

加值指標 · 環境裁處紀錄

共 2 筆環境裁處(廢棄物、空污、水污等)、罰鍰合計 NT$ 160,000。資料來源:環境部「列管事業污染源裁處資料」。
處分日期類型違反法規罰鍰(元)改善情形
2018-03-13固定空污空氣污染防制法第32條第1項100,000不須改善
2013-10-16毒性及關注化學物質毒性化學物質管理法第13條第5項,毒性化學物質許可登記核可管理辦法第19條第1項60,000不須改善

實體性評估 是否實質營運

高實體性
有多項實際營運證據(標案/商標/工廠/官網等),為實質營運公司。
營運證據:政府標案得標上市櫃出進口資格
綜合公開營運證據與集中設立/負責人多家等特徵之中性研判,非空殼之認定,僅供盡職調查參考。

企業穩定度 計分明細

95 穩健
企業穩定度
登記狀態核准設立
上市櫃上市 2739
成立年數26 年
政府標案得標23 件
最近登記異動2025-127 個月前
政府採購拒絕往來
勞動裁罰13 筆
環境裁處2 筆
關聯企業56
徵才中9 個職缺
計分依據
成立 26 年 +35實收資本 +22使用統一發票 +8上市 +15政府標案 23 件 +7具出進口資格 +8
台灣公司登記網摘要:寒舍餐旅管理顧問股份有限公司(統一編號 70471881),為上市公司,股票代號 2739,成立約 26 年,資本總額 NT$2,000,000,000。合規面:查得 13 筆違反勞動法令裁罰(勞基法/職災保護法/就服法,多為常見行政項目,已依規模調整)。綜合企業穩定度指標為 95 分(穩健)。
※ 台灣非上市公司財報不公開;此為輕量替代指標。各加減項權重與限制詳見 企業穩定度評分標準

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