餐飲外場服務人員

1. 餐期前準備工作與餐期結束後整理工作， 並以高標準清理並保持環境整潔與個人良好清潔習慣與儀態。 2. 現場餐期服務，包含點餐、更換餐具、餐點的介紹， 與貴賓建立良好的互動關係，留下美好的回憶， 並保持餐期中優雅的身型與親切的微笑。 3. 積極的維護餐廳環境。 4. 協助餐點， 以及含酒精及軟性飲品的調製。 5. 協助意外、客訴的處理，將現場情況呈報主管。 6. 於包場或特別活動時協助流程順暢進行。 7. 接聽電話，訂位安排，安排菜單，清洗杯子，盤點叫貨。 8. 主動學習，虛心接受指導，抗壓性高，需獨立作業。 9. 若有意願，後期可栽培成為儲備幹部。