薪資33,000 起 元／月薪
地區宜蘭縣冬山鄉
性質全職
學歷/經驗高中／無
工作內容
＜廚師＞，
1. 負責餐廳廚房整體營運管理。
2.廚房設備維護管理及定期檢查。
3.食材採購、驗收與貯存管理。
4.控管食材成本及損耗率，提升營運效益。
5.督導食材前置作業及備料流程。
6.維持廚房環境衛生及食品安全規範。
7.廚房器具使用、保養及維護管理。
8. 菜單規劃及餐點品質控管。
9. 人員教育訓練與排班管理。
10. 準備食材並烹調菜餚。
11. 執行主管交辦事項。
上班時間：日班：05:00~14:00、中班：08:00~17:00、晚班：11:00~20:00，需輪班，排休周休二日(休平日)，薪資：33000元起。
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