薪資35,000 起 元／月薪
地區嘉義縣大林鎮
性質全職
學歷/經驗高職／3年以上
工作內容
1. 烹調出符合規格、品質合格之菜品。
2. 根據菜品設計進行食材調理、處理、加工與備料。
3. 嚴格遵守食品安全衛生規範，確保餐點品質。
4. 確保廚房整潔，定期清掃、消毒。
5. 參與新菜單設計，提出改進意見。
6. 成本控管。
其他條件：
1. 3 年以上廚房主管工作經歷。
2. 具有菜單設計、標準食譜與流程制定、食材成本管理、食材採購與倉儲管理、食物製前準備、排盤與食品裝飾、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、熟悉食物性質與營養知識、人員訓練、食品安全概念與執行 HACCP等能力。
3. 具備丙級西餐烹調技術士或丙級中餐(葷食)烹調技術士以上之證照。
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成立 NaN 年・資本額 1.5 億・嘉義縣大林鎮
職缺資料來源：勞動部台灣就業通開放資料（每日同步），應徵請以官方頁面為準；雇主體檢為本站公開資料彙整，供求職參考。
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