中西餐主廚

1.中餐炒、蒸、烤廚房事務。 2.管理廚房內的衛生清潔工作。 3.依據餐單準備相關的食材。 4.妥善控制成本和食材有效利用。 5.掌控出菜品質及順序，確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6.廚房的廚具設備、器材、用具之維護與保管。 7.完成主管交辦事項。 備註： 1.丙級中餐烹調技術士、丙級西餐烹調技術士、丙級中餐烹調技術士(葷食)、丙級中餐烹調技術士(素食)，以上證照則一即可。 2.具獨立性、負責任。 3.請先親洽提供履歷或投遞履歷至電子信箱，請務必註明完整「職缺名稱」、「聯繫電話」，如初步審核通過會再邀約面試。 4.如有疑問可先洽詢總機。